سوخت و ساز کربوهیدرات ها و چربی‌ها و تاثیر آن در طبیعت گردی +دانلود ویدیو

پروتئین، کربوهیدرات، چربی، ویتامین‌ها و مواد معدنی و سوخت و ساز کربوهیدرات ها و چربی‌ها همگی

از ملزومات موجود در تغذیه یک طبیعت گرد و کوهنورد می‌باشند.

در این میان اما یکی از نکات حائز اهمیت میزان اکسیژن و انرژی مصرف شده جهات فرایند

متابولیسم و سوخت‌وساز و تبدیل مواد مغذی به انرژی مورد نیاز یک کوه‌نورد می‌باشد.

هرچند چربی‌ها و کربوهیدرات‌ها هر دو از منابع تولید انرژی در ورزشکاران است

اما توجه به نحوه و چگونگی متابولیسم آنها خالی از لطف نیست.

سوخت و ساز کربوهیدرات ها و چربی‌ها و تاثیر آن در طبیعت گردی و کوهنوردی

مقایسه سوخت و ساز کربوهیدرات ها و چربی‌ها

کربوهیدرات‌ها دارای یک اتم اکسیژن به ازای یک اتم کربن می‌باشند و در نتیجه برای متابولیسم

و تجزیه نیاز به یک اتم اکسیژن دارند، در مقابل چربی‌ها در شکل کامل خود، فاقد اتم اکسیژن می‌باشند

و همین امر موجب می‌شود که برای متابولیسم و تجزیه نیاز به دو اتم اکسیژن در برابر هر اتم کربن داشته باشند،

سوخت و ساز کربوهیدرات ها و چربی‌ها و تاثیر آن در طبیعت گردی و کوهنوردی

در نتیجه طی فعالیت‌های شدید بدنی که بدن نیاز به اکسیژن بسیار بیشتری دارد

و بافت‌ها در معرض کمبود اکسیژن می‌باشند.

در مقیاس و واحد مصرف اکسیژن، شما با مصرف کربوهیدرات‌ها ۲۰% انرژی بیشتری از

مصرف چربی‌ها بدست می‌آورید؛ یا به عبارتی انرژی و اکسیژن بسیار کمتری جهت فرآیند

متابولیسم کربوهیدرات‌ها در شرایط سخت کوه‌نوردی در مقایسه با چربی‌ها به هدر می‌رود.

هر چند همانطور که اشاره شد، کربوهیدرات‌ها و چربی‌ها هر دو از منابع تامین انرژی بدن می‌باشند.

چطور سرعت متابولیسم در بدن را بالا ببریم؟

 

 

دانلود ویدیو

 نتیجه گیری:

• کربوهیدرات‌ها نیاز به اکسیژن کمتری در فعالیت متابولیسم و تبدیل به انرژی مورد نیاز بدن دارند.

• کوه‌نوردان به شدت درگیر انقباضات ایزومتریک هستند که نیاز به اکسیژن فراوان دارد،

مصرف کمتر اکسیژن در فرایند متالوبولیسم مواد غذایی، اکسیژن بیشتری در اختیار عضلات قرار می‌دهد.

سوخت و ساز کربوهیدرات ها و چربی‌ها و تاثیر آن در طبیعت گردی و کوهنوردی

• کاهش اکسیژن‌رسانی به عضلات موجب درگیر شدن عضلات در فعالیت‌های غیر هوازی

و در نتیجه اسیدیته شدن عضلات و ایجاد خستگی شدید خواهد شد، مصرف کمتر اکسیژن در فرایند متابولیسم

موجب اکسیژن‌رسانی بیشتر به بافت‌ها و عضلات و دیرتر و کمتر خسته شدن آنها خواهد شد.
ترجمه: پویا سلیمانی

+بیشتر بخوانید:

تغذیه و کوه‌نوردی در فصول سرد را بهتر بشناسیم+ترجمه فارسی

.

چهارده نکته برای تغذیه در طبیعت و کوهنوردی

.

تاثیر رابطه جنسی و خود ارضایی بر تمرین و عملکرد بدن شما

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.